Особенности технологии приготовления блюд из картофеля в русской кухне.
ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. МЕСТО КАРТОФЕЛЯ В РУССКОЙ КУХНЕ 5 1.1. История появления и признания картофеля в Европе и России 5 1.2. Пищевая ценность и химический состав картофеля 10 1.3. Применение картофеля в кулинарии 14 2. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ БЛЮДА «ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ» 17 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 19 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 21
Преимущества
✔ 19 лет на рынке ✔
✔ Средний балл 4,8 ✔
✔ Все типы заданий ✔
✔ Лучшие исполнители ✔
✔ Демократичные цены ✔
✔ Заключение договора ✔
✔ Бесплатные доработки ✔
ЗАКАЗАТЬ РАБОТУ
Отзывы
Виктор КрутыхЗаказывал курсовую с практикой. Не было никаких данных по организации. Но мне помогли все сделать, преподаватель поставил 5! Очень доволен. Оплата частичная. По готовности можно посмотреть часть работы)'
Способы оплаты:
