Технология приготовления блюд из жареного и запеченного мяса".
Содержание Введение 3 1. Теоретические аспекты о мясе и его качестве 5 1.1 Значение мяса в рационе человека 5 1.2 Классификация мясных блюд 10 2. Особенности приготовления блюд из жаренного и запеченного мяса 18 2.1 Изменения происходящие в мясе при тепловой обработке 18 2.2 Ассортимент блюд из запеченного мяса 20 2.3 Ассортимент блюд из жаренного мяса 24 Заключение 35 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 37
Преимущества
✔ 19 лет на рынке ✔
✔ Средний балл 4,8 ✔
✔ Все типы заданий ✔
✔ Лучшие исполнители ✔
✔ Демократичные цены ✔
✔ Заключение договора ✔
✔ Бесплатные доработки ✔
ЗАКАЗАТЬ РАБОТУ
Отзывы
Виктор КрутыхЗаказывал курсовую с практикой. Не было никаких данных по организации. Но мне помогли все сделать, преподаватель поставил 5! Очень доволен. Оплата частичная. По готовности можно посмотреть часть работы)'
Способы оплаты:
